Gelwir mwydion a gynhyrchir trwy ddulliau cemegol a mecanyddol yn fwydion heb ei gannu, fel arfer lliw melyn neu frown. Er mwyn bodloni gofynion defnydd papur ac estheteg, mae angen cannu'r mwydion. Mae cannu yn golygu defnyddio cyfryngau cannu priodol i waddodi neu ddad-liwio'r lignin yn y mwydion trwy ocsidiad, gostyngiad neu ddadelfennu, gan wynnu'r mwydion.
Edrychwn ar rai dulliau cannu cyffredin:
1. Cannu ocsideiddiol: Mae'r dull hwn yn defnyddio cyfryngau cannu ocsideiddiol, megis hypoclorit, i dorri i lawr strwythur lignin a'i doddi, a thrwy hynny gynyddu gwynder y mwydion. Fodd bynnag, mae'r cyfrwng cannu hwn sy'n seiliedig ar glorin yn achosi llygredd amgylcheddol sylweddol ac mae wedi'i ddisodli'n raddol gan ddulliau cannu sy'n seiliedig ar ocsigen.
2. Cannu Lleihau: Mae'r dull hwn yn defnyddio asiantau cannu lleihau i newid strwythur cromofforau, gan achosi decolorization. Mae'n addas ar gyfer cannu mwydion cynnyrch uchel fel mwydion pren daear a mwydion cemegmecanyddol oherwydd nad yw'n achosi colli cydrannau ffibr ac yn cynnal nodweddion gwreiddiol y mwydion. Fodd bynnag, nid yw gwynder y papur a gynhyrchir gan y dull cannu hwn yn sefydlog iawn, a bydd yn dychwelyd i'w liw gwreiddiol ar ôl bod yn agored i olau am gyfnod o amser.
